Deze muziekvorm ontstond in het begin van de 20 ste eeuw onder de Creoolse bevolking van Zuidwest-Louisiana, onder invloed van Franssprekende Cajuns. De up-tempo muziek wordt gedomineerd door accordeon en wasbord, maar ook gitaar, drums en koperblazers maken er deel van uit. In de jaren '50 raakte de muziek wijder bekend, niet in de laatste plaats dankzij de "King" Clifton Chenier. Dankzij de jaren-'80-hit My Toot Toot van Rockin' Sidney kwam deze muziek weer even opnieuw in de belangstelling. Welke muziekvorm?
