Deze site gebruikt cookies. Als je op “accepteren” klikt, ga je hiermee akkoord.


Privacy Preferences

Op deze pagina kan je toestemming geven (opt-in) of weigeren (opt-out) voor het gebruik van tracking cookies en analyse-tools op onze websites.

  • Privacy Policy
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Assumenda, dolorum, vero ipsum molestiae minima odio quo voluptate illum excepturi quam cum voluptates doloribus quae nisi tempore necessitatibus dolores ducimus enim libero eaque explicabo suscipit animi at quaerat aliquid ex expedita perspiciatis? Saepe, aperiam, nam unde quas beatae vero vitae nulla.
    REQUIRED
  • Youtube (Hosting Video Platform by Google Inc.)
    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Assumenda, dolorum, vero ipsum molestiae minima odio quo voluptate illum excepturi quam cum voluptates doloribus quae nisi tempore necessitatibus dolores ducimus enim libero eaque explicabo suscipit animi at quaerat aliquid ex expedita perspiciatis? Saepe, aperiam, nam unde quas beatae vero vitae nulla.
  • Analytische cookies (ter verbetering van onze website)
    Wij gebruiken analytische cookies om beter te begrijpen hoe jij onze website gebruikt en wat er beter kan. Deze gegevens helpen ons foutjes te vinden en gebruiksvriendelijke designs en tools te ontwikkelen. Ook kunnen we zo de effectiviteit van onze website testen. Daarnaast bieden deze cookies inzichten die nuttig zijn bij reclameanalyse.
  • Google Ads (Advertisement Delivery Network)
    Optimaliseer advertenties op basis van jouw surfgedrag.
  • Social Media (Social Media)
    Deze cookies maken het mogelijk dat je inhoud van onze website/app kan "liken" of delen via social media. Hou er rekening mee dat de social media partijen de informatie die zij via deze cookies verzamelen (bijvoorbeeld je surfgedrag) ook kunnen gebruiken om een profiel van je op te bouwen en je gerichte inhoud of advertenties te tonen.


Mogen we vragen om deze advertentie te bekijken?
Om onze kosten te compenseren, tonen we deze reclame, zo blijft de website gratis!
Na het bekijken van deze advertentie, krijg je dit 2 uur niet meer te zien.
De links zijn gecontroleerd en 100% veilig!

Quizvragen Kruiden


Quizvraag Flora 7977



Dit keukenkruid is in ons land een wettelijk beschermde plant. Het groeit op iets droge, matig voedselrijke grond van dijken en op kalkgrond. De hoeveelheid zon heeft directe invloed op de smaak van de plant, die tussen 30 en 60 cm hoog wordt en een behaarde vierkante stengel heeft met vertakkingen. Geef de beter bekende naam van dit kruid zoals men het in de winkel vindt.



Quizvraag Eten en drinken 6429

© Wikipedia

Op 18 april 1667 ruilden de Nederlanders Manhattan (New York) met de Engelsen tegen het onbeduidend kleine eilandje Run in de Molukken, omdat op dat eiland toen ‘s werelds duurste specerij werd verbouwd. De specerij, die als vrucht aan een boom groeit, wordt vooral in aardappel- en koolgerechten, soepen en vleesproducten gebruikt. Het vruchtvlies wordt gedroogd verkocht als foelie. Wat is de naam van deze specerij?



Quizvraag Eten en drinken 5753

© Sanjay Acharya

Welke gin tonic botanical is dit?



Quizvraag Eten en drinken 5752

Welke gin tonic botanical is dit?




Quizvraag Eten en drinken 5593

© Sanjay Acharya

We zoeken een bestanddeel van het Chinese vijfkruidenpoeder. Het wordt ook gebruikt voor de productie van het anti-griepmiddel Tamiflu. De vruchten worden gebruikt in hun geheel, of gemalen als specerij. De kruidige smaak zit in de schil van de vrucht. Het heeft een sterke geur aangezien de etherische olie grote hoeveelheden anethol bevat.



Quizvraag Eten en drinken 5338

© Simon A. Eugster

Kurkuma heeft een zeer duidelijk aroma. Het is een van de meest gebruikte ingrediënten in currygerechten en zorgt voor smaak en kleur. Onder welke naam is Kurkuma nog bekend? We zoeken dus een naam met een kleur erin.





Dit pittige kruidje zullen de keukenprinsen en -prinsessen onder jullie wellicht wel kennen. Kookonkundig als ik zelf ben, heb ik me laten vertellen dat het, zeker in een meer mediterrane keuken, goed samengaat met rozemarijn. Je moet wel voorzichtig zijn bij het toevoegen ervan, omdat de sterke geur en smaak ervan nogal gemakkelijk gaan overheersen. Welk plantje uit de lipbloemenfamilie, dat u ook kan gebruiken, onder meer in melkvorm, bij verstopte neuzen, zweertjes in de mond en andere lichamelijke ongemakken?





Welk kostbaar kruid 'dat we trouwens hier op de projectie zien wordt gewonnen uit de stijlen en stampers van de krokus? Het kruid heeft een bittere smaak en een aangenaam aroma dat doet denken aan honing. Slechts één draad volstaat om een liter kokend water in een uur diepgeel te kleuren.






Wie het niet zo voor planten heeft, zou dit plantje kunnen omschrijven als gezond onkruid. De bladeren maak je klaar zoals spinazie en het bevat onder andere vitamine C, kalium, calcium en caroteen. Ook zou het kunnen helpen tegen jicht en reuma. De Latijnse benaming is Aegopodium podagraria en bij ons wordt hij soms ook hanenpoot of tuinmansverdriet genoemd, maar wij zoeken de meer courante benaming van deze plant.



Quizvraag Eten en drinken 2587

We zien hier Majorana hortensis. Het kruid staat ook wel bekend als worstkruid. Het kruid heeft een intens aroma, dat aan tijm doet denken, maar zachter van smaak en zoeter is. Het kruid wordt voornamelijk gebruikt bij de bereiding van worsten. Welk kruid zoeken we?