In onze hedendaagse keuken vinden we groenten en fruit uit verschillende uithoeken van de wereld. Denk maar aan quinoa, dadels, litchi. Maar ook soorten die we al langer gebruiken stammen af uit andere werelddelen, uit welk land komt de sinaasappel?
In onze hedendaagse keuken vinden we groenten en fruit uit verschillende uithoeken van de wereld. Denk maar aan quinoa, dadels, litchi. Maar ook soorten die we al langer gebruiken stammen af uit andere werelddelen, uit welk land komt de sinaasappel?
De techniek die we zoeken om voedsel gedurende lange periode te conserveren, is uitgevonden door de Franse suikerbakker Nicolas Apert. Vlak voor zijn dood verkocht hij zijn methode aan een Zwitserse familie, die het op haar beurt doorverkocht in 1892. De koper stichtte op 1 januari 1900 samen met zijn compagnon een onderneming onder zijn naam. Geef de naam van de bekende flessen die nog steeds door dit bedrijf worden gemaakt?
Bekijk vraagCocktails kan men met zeer veel soorten dranken samenstellen. Degene die wij op het oog hebben is gemaakt van een Bourgondische Aligoté wijn met een scheutje likeur gemaakt van zwarte bessen met een verhouding 2 à 3 delen wijn en 1 deel likeur. Geef de naam van deze cocktail, die ook koninklijk kan gepresenteerd worden.
Bekijk vraagWe zoeken een vruchtendrank van de Orangina Schweppes company. Er zijn heel wat verschillende smaken, maar de bekendste is wellicht de Tropical. Als marketing maakt men ook gebruik van mascottes, zoals de ananas, mango enzoverder.
Bekijk vraagWe zoeken een woord van 13 letters. Het gaat om een proces in de voedselindustrie dat schadelijke bacteriën in aan bederf onderhevig voedsel vernietigt door het kort te verhitten zonder het product zelf te beschadigen. Het proces is naar zijn uitvinder genoemd, wat zoeken we?
Bekijk vraagIk ben op zoek naar de naam van volgend Italiaans vleesgerecht. De basis van het gerecht is kalfschenkel, dat gestoofd wordt met onder meer uien, wortel en bleekselderij. Het gerecht wordt daarna afgemaakt met peterselie, gehakte knoflook en citroenrasp. Wat is de naam van dit gerecht, dat doorgaans geserveerd wordt met risotto?
Bekijk vraagHier zie je het logo van een bekend koffiemerk. Wat is de volledige naam van dit koffiemerk? Een tip voor de Gentse (ex-)studenten: het woord dat is weggelaten, is ook de naam van één van Juliens frituursnacks in De Gouden Saté in de Gentse Overpoortstraat. Die delicatesse, die uiteraard best smaakt om 05h ‘s morgens, bestaat uit frietjes met satékruiden, stoofvleessaus, joppiesaus, verse ajuintjes, Bicky-ajuintjes én een Mexicano in stukjes.
Bekijk vraagWe zoeken de naam van een wodka die afkomstig is uit Georgië en voor het eerst werd gemaakt in 1806. Het logo - een huilende wolf bij een opgaande maan - is gebaseerd op de Perzische naam Virshan, wat zoveel betekent als "land van de wolf".
Bekijk vraagAppeltaart op z’n kop, per ongeluk bedacht door twee Franse zussen die het gebak hun eigen naam gaven?
Bekijk vraag