Hoe heet dit keukengereedschap?
Hoe heet dit keukengereedschap?
Deze zijn ronde lekkernijen die van gefrituurd gistdeeg gemaakt zijn en met confituur en/of banketbakkersroom worden gevuld. Wat is hun naam?
Bekijk vraagVan welke in 2007 overleden Brit is de biergids 'The Great Beers of Belgium'?
Bekijk vraagWe zoeken de term voor het overschenken van wijn in een glazen karaf. Dit wordt gedaan om het bezinksel van de wijn te scheiden, of om bij oude wijn lucht bij de wijn te laten komen, zodat de wijn zich opent en zichzelf zachter presenteert. Karafferen wordt niet goedgekeurd. De term is ook een scheidingsmethode die ook in de scheikunde wordt toegepast.
Bekijk vraagDit bier is de oudste onder de huidige biersoorten en wordt vooral nog gebrouwen in de Zennevallei. Vandaag wordt ze voornamelijk als grondstof gebruikt voor bieren die gezoet of hergist worden, zoals een geuze of een kriek. Deze biersoort is trouwens een door de Europese Unie erkende en beschermde gegarandeerde traditionele specialiteit. Graag de naam van deze biersoort.
Bekijk vraagIedereen kent ondertussen de reeks 'Pure' van Pascale Naessens. Maar weten jullie ook hoe de reeks van Sergio Herman noemt?
Bekijk vraagHoe heet de kooktechniek waarbij aan een warme vloeistof klontjes boter worden toegevoegd en met een garde geroerd, om zo de saus te binden en een vollere smaak te geven?
Bekijk vraagChampagne wordt veelal gemaakt van een mengsel van het sap van blauwe en witte druiven. Er zijn 7 druivenrassen toegestaan, maar 3 daarvan worden het meest gebruikt. Welke 3?
Bekijk vraagWe zoeken het deel van de entrecote dat het dichtst bij de nek ligt, de tussenrib en dunne lende bevinden zich meer naar achter in het rund.
Bekijk vraag