Pubquiz vraag 4154 Eten en drinken
Deze groente, een subsoort van de Brassica oleracea, lijkt erg veel op een geelgroene bloemkool en wordt daarom ook wel torentjesbloemkool genoemd. Voor de kenners: fractoli is nog een andere naam. Wat is de courante naam van deze groente?
Meer pubquiz vragen over Eten en drinken
Een uit de Verenigde Staten afkomstige, een fruitige en kruidige likeur, die wordt geproduceerd sinds 1874. Zoals de naam al aangeeft, heeft de drank zijn oorsprong in het zuiden van de Verenigde Staten. Het recept is geheim, maar zeker is dat er perzik, sinaasappel, vanille, suiker en kaneel voor gebruikt wordt. Het alcoholpercentage ligt rond de 40%. Welke likeur zoeken we?
Deze blauwe druif die gebruikt wordt voor het maken van wijn is een van de traditionele druivensoorten in de Franse Bordeaux- streek. De druif is iets groter dan de cabernet sauvignon, bevat weinig zuren, minder kleurstof en minder tannines. Over welke druif, waarvan je wijn kan maken met veel smaak, spreken we hier?
Een culinair vraagje voor de durvers. De vis die we zoeken wordt in Japan beschouwd als een delicatesse, maar het is nochtans heel gevaarlijk om ervan te eten. Dit door de aanwezigheid van tetrodotoxine, een verlammend neurotoxine. Om die reden is het serveren van de vis in België bij wet verboden. In Japan wordt het eten van 'fugu' echter als een statussymbool gezien. Japanse koks die de vis willen bereiden dienen jaarlijks een verplicht examen te hebben afgelegd om dit veilig en legaal te kunnen doen. Toch komen in Japan jaarlijks nog tientallen mensen om het leven na het eten van fugu. Wat is de Nederlandse naam van deze vis?
Deze zoete lekkernij is te vergelijken met crème brûlée of crème Catalana. Traditiegetrouw worden ze warm gegeten met kaneel en poedersuiker en een espresso. Hun karakteristieke kleurschakering krijgen ze door het bakken in de oven op een hoge temperatuur. Welke lekkernij zien we hier afgebeeld?
In 1902 werd in Nederland het suikerwaren- bedrijf Tonnema opgericht. Het maakte pepermunt van verschillende smaken en kwaliteiten voor diverse afnemers. In 1922 verliet men deze manier van werken en koos voor een eigen merk- en kwaliteitsbeleid. Geef de naam van “de koning van de pepermunt”.
De bevallige jongedames op de foto zijn Raissa en Joyce De Haas. Toen de gin-tonichype zijn hoogtepunt bereikte vonden ze dat er te weinig inventieve tonics op de markt waren, dus besloten ze er zelf te lanceren. De 2 kregen bijval van Richard Branson en wonnen de Virgin StartUp Foodpreneur Festival, waardoor de wereld openging. Inmiddels hebben ze de voorbije jaren verschillende awards gewonnen. Aanvankelijk werden hun drankjes geserveerd in dure hotels en hippe bars in Londen, maar inmiddels zijn ze ook verkrijgbaar in NL, B, Ierland, Zwitserland, Australië en de VS. Momenteel zijn er 9 verschillende tonics te verkrijgen waaronder een mix van komkommer en watermeloen. Veelal neemt men enkel de tweeledige naam in de mond, maar wat is de volledige drieledige merknaam? Het feit dat ze Nederlandse roots hebben en tweelingen zijn kan een handje helpen, alsook als je ooit naar ex on the beach gekeken hebt of iets afweet van touwtjespringen.
Het merk dat we zoeken, is de Aldi-cola. Zelfs het blikje lijkt tegenwoordig een kopie van Coca cola. Wij willen graag de naam van het huismerk dat Aldi gebruikt voor hun frisdranken.