Superfoods zouden door een hoog gehalte aan goede voedingsstoffen en antioxidanten allerlei positieve effecten hebben op de gezondheid. Een van de hypes is een zaad dat al eeuwenlang geteeld wordt op de koude, droge, winderige hoogvlakten van Peru en Bolivia. Het is een prima afwisseling voor rijst, pasta of muesli.
We zoeken de naam van deze coctail. Deze is waarschijnlijk ergens in de jaren 40 ontstaan. Het is een mengsel van wodka en vers geperst sinaasappelsap.
Bekijk vraag
We zoeken de naam van een wodka die afkomstig is uit Georgië en voor het eerst werd gemaakt in 1806. Het logo - een huilende wolf bij een opgaande maan - is gebaseerd op de Perzische naam Virshan, wat zoveel betekent als "land van de wolf".
Bekijk vraag
Om deze crème te bereiden hebt u 1 deciliter volle room, 50 gram boter en 200 gram donkere chocolade nodig voor een standaard recept. Welke crème die gebruikt wordt als garnering van onder andere nagerechten, bedoelen we?
Bekijk vraag
Wat wordt er precies verstaan onder een ‘single malt’?
a. Whiskeys op basis van gerst die uit hetzelfde vat komen
b. Whiskeys op basis van gerst die bestaan uit een of meer destillaten van dezelfde distilleerderij
c. Whiskeys op basis van gerst die minstens 12 jaar gerijpt zijn in vaten
d. Schotse whiskey op basis van gerst
We zoeken een typisch Portugees gegrild kipgerecht. De marinade voor de kip wordt in hoofdzaak gemaakt van een variant van de chilipepersoort Capsicum Frutescens. Deze peper werd door Portugese zeevaarders vanuit Amerika, via Afrika ,naar Portugal gebracht. De naam van deze peper is Swahili voor rode duivel. De Zuid-Afrikaanse restaurantketen Nando’s is gespecialiseerd in dit gerecht, heeft inmiddels in meer dan 30 landen vestigingen en verkoopt wereldwijd sauzen o.b.v. deze peper. Wat is de naam van deze peper of het kipgerecht?
Bekijk vraag
Opgericht in 1815 door de broers Donald en Alexander Johnston is dit één van de beroemde Islay-whisky's. Het blijkt ook de enige te zijn die het Koninklijk Zegel van de 'Prince of Wales' mag dragen, naar verluidt omdat de prins nogal tuk is of was op de 15 jaar oude botteling. Erg bekend onder liefhebbers zijn daarnaast de 10-jarige botteling en de zeer gesmaakte 'Quarter cask'. Graag de naam van deze betrekkelijk turfige whisky?
Bekijk vraag
In onze hedendaagse keuken vinden we groenten en fruit uit verschillende uithoeken van de wereld. Denk maar aan quinoa, dadels, litchi. Maar ook soorten die we al langer gebruiken stammen af uit andere werelddelen, uit welk land komt de sinaasappel?
Bekijk vraag
Deze authentieke Spaanse vissoep wordt gemaakt met verschillende stukken witte vis, pijlinktvis, en schaal- en schelpdieren. Wat is de naam van deze pikante Spaanse tegenhanger van de Franse bouillabaise?
Bekijk vraag