Pubquizvragen eten en drinken

In het Verenigd Koninkrijk moet btw worden afgedragen over met chocolade bedekte koekjes, maar niet over met chocolade bedekte cakejes. Zo werd dit cakeje in 1927 geboren. Ze zijn vernoemd naar een soort zoete sinaasappelen, die uit een gelijknamige stad in Israël komen. Hoe heet deze lekkernij en stad?

We zoeken de Italiaanse benaming die aangeeft dat een wijn mousserend is.

Welke culinaire term wordt in Van Dale omschreven als ‘laten rijzen door middel van geklopt eiwit met veel lucht erin’? Het woord heeft trouwens nog andere betekenis, maar die komt dan weer uit de theaterwereld.

Hier zie je het logo van een bekend koffiemerk. Wat is de volledige naam van dit koffiemerk? Een tip voor de Gentse (ex-)studenten: het woord dat is weggelaten, is ook de naam van één van Juliens frituursnacks in De Gouden Saté in de Gentse Overpoortstraat. Die delicatesse, die uiteraard best smaakt om 05h ‘s morgens, bestaat uit frietjes met satékruiden, stoofvleessaus, joppiesaus, verse ajuintjes, Bicky-ajuintjes én een Mexicano in stukjes.

Wat is de culinaire term voor zeer fijn gesneden groenten, vlees, vis of gevogelte, meestal in lange dunne staafjes?

Deze groente, een subsoort van de Brassica oleracea, lijkt erg veel op een geelgroene bloemkool en wordt daarom ook wel torentjesbloemkool genoemd. Voor de kenners: fractoli is nog een andere naam. Wat is de courante naam van deze groente?

Een culinair vraagje voor de durvers. De vis die we zoeken wordt in Japan beschouwd als een delicatesse, maar het is nochtans heel gevaarlijk om ervan te eten. Dit door de aanwezigheid van tetrodotoxine, een verlammend neurotoxine. Om die reden is het serveren van de vis in België bij wet verboden. In Japan wordt het eten van 'fugu' echter als een statussymbool gezien. Japanse koks die de vis willen bereiden dienen jaarlijks een verplicht examen te hebben afgelegd om dit veilig en legaal te kunnen doen. Toch komen in Japan jaarlijks nog tientallen mensen om het leven na het eten van fugu. Wat is de Nederlandse naam van deze vis?

Deze man proeft meerdere duizenden wijnen per jaar. In zijn wijnbeoordelingssysteem worden de wijnen ingedeeld op een 100-punten schaal. Wat is de naam van deze schaal?

We duiken terug de culinaire sector in met een vraag over ijsjes. We zijn namelijk op zoek naar een Amerikaans Ijsmerk, opgericht door Ruben Mattus in 1961. Het merk verkoopt verschillende smaken zoals: Salty Caramel, Belgian Chocolate en klassieke smaken. Welke merk?

We warmen ons op in deze ronde met een lekker warm drankje. We zijn op zoek naar een hippe koffiedrank die bestaat uit laagjes van melk en espresso. Een shot espresso wordt toegevoegd, dus de nadruk ligt op de melk. De melk komt in de vorm van melkschuim trouwens. Hoe heet deze koffiedrank?

Wat is zowel een Indiaans gerecht op basis van peulvruchten, als de naam van een bekende Britse auteur van kinderboeken?

We zoeken de naam van het restaurant dat gelegen is op de tweede etage van de Eiffeltoren in Parijs.

Iets wat we bijna dagelijks op ons bord te zien krijgen, is de aardappel. De aardappel is wereldwijd het belangrijkste voedselgewas na rijst, tarwe en mais. Maar weten jullie ook uit welk continent de oorspronkelijk komt?

Bij het koken heb je vaak veel benodigdheden nodig. Weten jullie ook de naam van onderstaand kookgereedschap?

Hoe noemen we de term waarbij men eten instrijkt met een geklutst ei zodat het na bakken een lichte glans krijgt.